كاشتورى البطاطس المقلية

Name: كاشتورى البطاطس المقلية
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: باكستاني
Ingredients: نصف كيلو بطاطس مسلوقة; 3 ملاعق كبيرة دقيق حمص; 2 ملعقة صغيره ملح; ملعقة صغيره شطه حمراء; ½ كوب كزبرة مفرومة; ملعقة صغيره ملح ليمون; بيضة; كوب ماء; زيت نباتي للقلى; ½ كوب جبن موزريللا مبشور

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد كل الوصفات طريقة عمل تحضير وصفة كاشتورى البطاطس المقلية الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد تعتبر وصفة "كاشتورى البطاطس المقلية" من الأكلات التراثية القديمة من باكستان التى تقدم فى المناسبات السعيدة. وقت التحضير: 60m عدد الاشخاص: 6 بواسطة Rouby Dan

المكونات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد نصف كيلو بطاطس مسلوقة 3 ملاعق كبيرة دقيق حمص 2 ملعقة صغيره ملح ملعقة صغيره شطه حمراء ½ كوب كزبرة مفرومة ملعقة صغيره ملح ليمون بيضة كوب ماء زيت نباتي للقلى ½ كوب جبن موزريللا مبشور

طريقة العمل

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد في 4 خطوات

خطوة رقم 1

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد تهرس البطاطس المسلوقة حتى تتحول إلى كريمة ويضاف إليها الملح ،الشطة ،الكزبرة، ملح الليمون وتخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.

خطوة رقم 2

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد يوضع الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك وبعدها يشكل كرات.

خطوة رقم 3

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد نقوم بوضع دقيق الحمص فى وعاء عميق مع قليل من الملح والماء ويخلط جيد ثم يضاف إليه البيض ويقلب حتى يتحول إلى مزيج متجانس.

خطوة رقم 4

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد تغمس كرات البطاطس فى مزيج الدقيق و تقلى فى زيت غزير حتى يحمر لونها يرش على الوجه قليل من الجبن المبشور، وتقدم ساخنة فى المناسبات السعيدة.