إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة فطاير بالسبانخ أو بورق السلق الشهية بكل سهولة في 3 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
وصفة الفطائر لذيذة ومغذية وسهلة. تؤكل كسناك ومناسبة للرحلات البرية أو في العمل والمدارس وهي سيدة الحفلات. بالإمكان عمل هذه الفطائر بحشوة السبانخ أو السلق، وكلاهما عنصريين جيدين مليئة بالحديد.
وقت التحضير: 60m
عدد الاشخاص: 8
بواسطة Rouby Dan
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 3 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
نضع الطحين في وعاء ونعمل فجوة في وسط الطحين نضع الخميرة مع السكر في الوسط ونصب فوقهم قليل من الماء الدافئ. ونرش الملح والزيت على الجوانب. ونعجنهم بالحليب والماء حسب الطلب حتى تصبح العجينة كتلة واحدة. ثم نغطيها جيد ونضعها في مكان دافئ ونتركها ترتاح وتتخمر ساعتين حتى ترتفع.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
تبلة الحشوة إن كانت سبانخ أو ورق سلق نفس المكونات: ننظف السبانخ جيداً ونفرمه فرماً ناعماً نضع البصل المفروم فوقه وترش عليه قليل من الملح ونفركهم مع بعضهم قليلاً. ثم نغسلهم ونعصرهم جيداً ونضعهم في وعاء ثاني ثم نرش عليهم السماق الحامض والكمون الناعم والفلفل ثم الفليفلة الحرة أو حلوة والملح وعصير الحامض وزيت الزيتون, ونحركهم جيداً.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
وبعدها نأتي بالعجينة المخمرة ونقطعها إلى قطع بحجم التفاحة ونمدها بالشوبك حتى تصبح رغيف كبير ومن ثم نقطعها على شكل دوائر, ونحشي كل قطعة بمقدار ملعقة طعام من حشوة السبانخ ونغلقها على شكل مثلث ونضغط عليها جيدا حتى لا تفتح بالطهي ونخبز على درجة حرارة 280 درجة.