إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

عجة الهليون بالبازيلاء فريتاتا


طريقة عمل تحضير وصفة عجة الهليون بالبازيلاء فريتاتا الشهية بكل سهولة في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

تقدم الفريتاتا إلى جانب سلطة الهليون مع ورق النعناع وعصير الحامض وزيت الزيتون وورق الخس.  

وقت التحضير: 30m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Family Friends

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 10 بيض كبير
  • ملح خشن
  • 1/4 كوب زيت الزيتون،بالإضافة إلى أكثر لدهن المقلاة
  • 1 بصلة، مفرومة
  • ربطة أو باقة هليون ،منظفة، مقطعة أنصاف (حوالي 1 كوب)، سيقان الهليون مقشرة ومقطعة أنصاف 
  • 1 كوب بازلاء طازج أو واحد كيس بازلاء مجمدة
  • فلفل أسود

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

سخن الفرن.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

 أضرب البيض في وعاء كبير مع 2 رشة سخية من الملح.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

 جانباً وفي مقلاة مضادة للالتصاق خاصة للفرن،ضع ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن. يضاف البصل ويطهى، ويحرك، حتى يذبلوا، حوالي 2 دقيقة. إضافة الهليون والبازلاء ، رش الملح والفلفل، ويطهى، ويحرك، حتى النضج ولكن لاتتركه يحمر، حوالي 6 دقائق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

إضافة البيض ويطهى، يحرك، حتى يكون المزيج طري في جميع أنحاء، 1-2 دقائق. نقل المقلاة إلى الفرن ويطهى حتى ينضج من أعلى، حوالي 3 دقائق. السماح لفريتاتا أن تبرد قليلا. نحرك العجة بملعقة رقيقة حول وتحت فريتاتا لفصل أي مزيج عالق في المقلاة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

وضع صحن التقديم على مقلاة الفرن وقلبه على الصحن، بحركة سريعة واحدة.