دجاج كييف
- عدد الاشخاص: 4
- وقت التحضير: 30m
هو طبق من الاطباق الاوكرانية المشهورة.
طريقة عمل تحضير وصفة دجاج كييف الشهية بكل سهولة في 5 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- 200 جرام زبده
- بقدونس مفروم
- ملح
- 4 صدور دجاج بدون عظم متبله وندقها بمطرقه المطبخ
- 4 ملاعق طحين مخلوط مع قليل من الفلفل احمر
- بقدونس مجفف
- 2 بيضتين
- بقسماط
- كوب حليب
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة العمل
+ انقر للعرض- تخلطي البقدونس والزبدة والملح والجبن المبشور مع بعض وتضعيهم بالفريزر لمدة 10 دقائق.
- بعدين بعد ذلك اخرجيهم من الفريزر وادهني على كل صدر دجاج خليط الزبده وتلفيها مثل الرولات وتضعيهم بالفريزر لمدة نصف ساعة.
- حضري 3 صحون: الأول ضعي فيه طحين مع فلفل احمر وبقدونس مجفف وقليل من الملح والثالث بقسماط.
- غطي كل رول دجاج بالطحين بعدها بالبيض واخر شي بالبقسماط. ومرة ثانية ردي الرولات بالبيض وبعدين بالبقسماط.
- اقلي الرولات بزيت غزير وعندما تحمر ضعيهم في طبق التقديم ويمكن تقديمه مع البطاطا بيريه او الخضراوات المسلوقة
تمت الاضافة بواسطة