دجاج كورما الهندى

Name: دجاج كورما الهندى
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: هندي
Ingredients: 8 قطع دجاج منزوعة الجلد; حزمة كزبرة مفرومة; بصلة كبيرة مفرومة; ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور; ملعقة كبيرة ثوم مفروم; كوب زبادي; عصير ليمون; ملعقة كبيرة مسحوق جرام ماسالا (بهارات هندية); ملعقة كبيرة حبوب كمون; ملعقة صغيرة كاري; نصف كوب لوز مطحون; ربع كوب صلصة طماطم; ربع كوب زيت; 100جرام زبدة; كوب ونصف ماء او مرق دجاج; ربع كوب كريمة; ملعقة صغيرة سكر

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد كل الوصفات طريقة عمل تحضير وصفة دجاج كورما الهندى الشهية بكل سهولة في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد دجاج الكورما من وجبات المطبخ الهندى الشهية والسريعة. وقت التحضير: 20m عدد الاشخاص: 4 بواسطة Rouby Dan

المكونات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد 8 قطع دجاج منزوعة الجلد حزمة كزبرة مفرومة بصلة كبيرة مفرومة ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور ملعقة كبيرة ثوم مفروم كوب زبادي عصير ليمون ملعقة كبيرة مسحوق جرام ماسالا (بهارات هندية) ملعقة كبيرة حبوب كمون ملعقة صغيرة كاري نصف كوب لوز مطحون ربع كوب صلصة طماطم ربع كوب زيت 100جرام زبدة كوب ونصف ماء او مرق دجاج ربع كوب كريمة ملعقة صغيرة سكر

طريقة العمل

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد في 5 خطوات

خطوة رقم 1

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد يتبل الدجاج بالليمون والزبادي والزنجبيل و الثوم و الطماطم والسكر و يترك في التتبيلة من ساعتين لليلة كاملة حسب الامكانية.

خطوة رقم 2

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد يسخن الزيت على النار ،يضاف البصل ثم حبوب الكمون و بهارات الجرام ماسالا و الكاري ، ثم نضيف مزيج الدجاج و يقلب جيدا .نضيف الصلصة و نقلب جيدا.

خطوة رقم 3

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد نضيف اللوز و الماء ثم نترك الكل ينضج على نار متوسطة 25 دقيقة.

خطوة رقم 4

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد نضيف ربع كوب كريمة و الكزبرة و نترك الكل يغلي 10 دقائق.

خطوة رقم 5

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد قبل التقديم نضيف الزبدة بعيدا عن النار لتعطي الصلصة القوام و اللمعة ويزين بالقليل من الكزبرة الخضراء .يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض.