إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

خبز دوسا الهندي


طريقة عمل تحضير وصفة خبز دوسا الهندي الشهية بكل سهولة في 3 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خبز هندي لذيذ ممكن الإستعاضة عن الخبز الأبيض ويتميز بخلوه من الجلوتين، هو عبارة عن خليط من رز بسمتي أبيض وعدس أصفر وحمص وحلبة. ويكن حشوه بأي نوع من الخضار واللحم المحببة لك.

وقت التحضير: 30m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 2 كوب رز أبيض بسمتي/عنبري - منقوع لمدة 3 ساعات
  • نصف كوب عدس أصفر منقوع لمدة 3 ساعات
  • 2 ملعقة حلبة منقوع لمدة 3 ساعات
  • نصف كوب طحين حمص
  • فلفل أخضر حار حسب الرغبة
  • كوب ماء
  • رشة الملح
  • للحشوة: 2 بصلة مفروم
  • 2 بطااطا
  • كاري
  • بابريكا
  • بهار
  • كركم
  • كمون
  • زيت

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 3 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

نخلط جميع المقادير المنقوعة بالخلاط ليصبحوا مثل خليط الكريب أو القطايف ثم الفلفل الحار للرغبة والملح ونتركه لثاني يوم ليتخمر.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

تدهن مقلاة بقلقل من الزيت وتحمى على حرارة وسط ل1 دقيقة ثم يصب ملعقة سكب وتترك لتحمر وتحرك من الجوانب وعند الإحمرار تقلب على الوجه الآخر.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

الحشوة: تقطع البطاطس المسلوقة لنصف سلقة مربعات وتقلي البصل ويضاف البطاطا والبهارات والملح والزيت وتحشى.