إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة حمص بالطحينة الشهية بكل سهولة في 6 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يمكنك إضافة اللحم المقلي والصنوبر للحصول على صحن آخر. ويمكن حفظ الحمص المسلوق بالفريزر لمدة أسبوعين واستعمالهم وقت الحاجة.
وقت التحضير: 10m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Rouby Dan
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 6 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يسلق الحمص جيدا أو تسخن محتويات علبة الحمص الجاهزة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يصفى الحمص ويحفظ السائل المصفى جانباً، وترفع 4 ملاعق طعام من حبات الحمص وتترك جانباً لتستعمل في تزيين الطبق.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يوضع الحمص المصفى الساخن، والثوم المدقوق، وعصير الليمون الحامض، والطحينة وحوالي ملعقة صغيرة من الملح في خلاط الطعام وتهرس المكونات حتى تنعم.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يضاف 2/1 الى 4/3 كوب من سائل الطهي حتى يصبح المزيج اشبه باللبن الكثيف. يذاق المزيج ويرش الملح.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يوضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
لوصفة أخرى: يمكن تزيين طبق الحمص بالطحينة باللحم المقلي والصنوبر وتقديمه: تقلى 4 ملاعق طعام من الصنوبر في ملعقة طعام من زيت الزيتون وملعقة طعام من الزبدة حتى يتلون الصنوبر ثم يرفع بملعقة المثقب من المقلاة. يوضع في نفس المقلاة 200 غ من اللحم المفروم فرماً خشناً ويقلى على نار قوية حتى يتلون، ويضاف اليه 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون، ورشة من القرفة المطحونة، والصنوبر، والملح وتلقى المكونات قليلا، ثم يوضع اللحم على سطح الحمص بالطحينة.