حلوى ذرة

طريقة التحضير

1. ضع الماء ليغلي على نار متوسطة. وضع الذرة ويحرك خلال الطهي. يضاف السكر ويستمر الطهي حتى يذوب.
2. يخلط الطحين مع بعض الماء، وإضافته على الذرة. يستمر الطهي ويحرك باستمرار حتى الطحين يصبح سميكا .
3. اخلط كريمة جوز الهند والملح معا، ووضعهم ليغلوا على نار هادئة، ثم إزالتها. قدم الذرة الحلوة مع كريمة جوز الهند على السطح.
4. نصيحة: دقيق الذرة يمكن أن تستخدم بدلا من دقيق التابيوكا. وحليب جوز الهند مع ملعقة طعام من النشا ويغلى حتى يسمك الخليط و ويترك ليبرد ثم يستخدم.