إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

حلاوة الجبن


طريقة عمل تحضير وصفة حلاوة الجبن الشهية بكل سهولة في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

وقت التحضير: 30m
عدد الاشخاص: 8
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 600 جرام جبن عكاوي٬ المُقطّعة إلى شرائح رقيقة
  • 1½ كوب السميد الناعم
  • ثلاثة أرباع كوب سكر
  • ربع كوب ماء
  • للقطر 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
  • 3 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • 300 جرام قشطة
  • ملعقة كبيرة مربى زهر الليمون (اختياري)

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

يضاف ثلاثة أرباع كوب السكر وع ربع كوب الماء حتى الغليان وسو يستعمل هذا القطر بعمل العجينة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

1ينقع الجبن العكاوي بالماء البارد حتى نتخلص من الملح بالكامل ويصفى ويترك جانبا إلى حين استعماله.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

يقطع الجبن شرائح رفيعة ويوضع في وعاء فوق قدر من الماء المغلي ( حمام مائي) و يقلب الجبن حتى بذوب ويخرج المياه ونصب فوقه القطر الساخن ونرفعه من النار.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

يضاف دقيق الفرخة ويقلب مع الجبن حتى نحصل على عجينة متماسكة بعد التحريك الجيد.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

تفرد على سطح مرشوش بالقليل من القطر و ترق العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة و تقطع حلاوة الجبن بالسكين مستطيلات وتحشى بالقشطة أو تقطع إلى شرائح رقيقة وتوضع القشطة على سطحها.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

تزين بالفستق المبروش وزهر الليمون وتقدم مع القطر