إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

حساء عروس الإيزو


طريقة عمل تحضير وصفة حساء عروس الإيزو الشهية بكل سهولة في 7 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

ويُعتبر هذا الحساء من أشهى وأطيب ما يمكن أكله في المطبخ التركي ويُعتبر هذا الحساء مهماً جذاً للأتراك حيث يوجد في كل المطاعم المتخصصة بالكباب التركي والأكل التركي التقليدي. وهذا الحساء عبارةٌ عن حساءٍ مُكوّنٍ من العدس والبرغل والأرز ومعجون الطماطم والثوم والبصل.

وقت التحضير: 15m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • ½ كوب أرز أبيض
  • ½ كوب برغل خشن
  • ½ كوب عدس أصفر
  • ½ كوب طماطم مقشرة ومفرومة
  • ½ كوب دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
  • 4 أكواب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف مطحون
  • ملح وفلفل أسود

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 7 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

على نار متوسطة، ضع 2 كوب من الماء والأرز والعدس والبرغل، واتركه حتى يغلي.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

اخفض النار وغطي القدر واتركه حتى ينضج (20 دقيقة).

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

ارفعه من على النار واتركيه يبرد ثم ضعه في الخلاط ويهرس.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

على نار هادئة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

أضيف الدقيق وحركه لمدة دقيقتين، ثم أضيف الطماطم المفرومة وباقي الماء ويحركوا ثم أضيف النعناع ويحرك الحساء.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

أضيف خليط الأرز والعدس والملح والفلفل الأسود والدجاج، ويحركوا حتى الغليان.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 7

ضع الشوربة في أطباق التقديم، وتقدم مع الليمون والخبز المحمص.