إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

حساء البروكولي المحمر وجبنة الشيدر


طريقة عمل تحضير وصفة حساء البروكولي المحمر وجبنة الشيدر الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

أن هذا الحساء بسيط لذلك هو فكرة جيدة لاستخدام مكونات عالية الجودة بما في ذلك البروكلي المشوي و حساء الخضار  أو مرق الدجاج  مع جبن التشيدر المعتق.

وقت التحضير: 10m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 3 أكواب مرق الخضار أو مرق الدجاج أو مرق اللحم
  • 1 بروكلي كبيرة مقطعة
  • 2 فصوص من الثوم
  • 1 بصل متوسطة
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
  • 1 ملعقة كبيرة حبوب الخردل
  • الملح والفلفل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 1/2 كوب جبن شيدر
  • 1 كوب حليب أو كريم

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

ضع البروكلي في الزيت مع الملح والفلفل، وترتيبها على ورقة الخبز و شويها في فرن 400F / 200C محمي حتى تكتسب اللون البني الذهبي لحوالي 20-30 دقيقة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

يحمى الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح طريا، حوالي 5-7 دقائق. يضاف الثوم والزعتر ويقلوا حتى تفوح رائحتهم، حوالي دقيقة واحدة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

إضافة المرق والقرنبيط، وتركهم ليغلي، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة، مغطى، لمدة 20 دقيقة. ضيف الحليب والجبن والخردل، وتذوب الجبن ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

هرس الحساء بخلاط اليد أو في الخلاط وتقدم مع التوست المحمص.