إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

حساء البطاطا


طريقة عمل تحضير وصفة حساء البطاطا الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

انها مثالية وخاصة في ليالي الشتاء الباردة.



بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 5 شرائح لحم مكعبات
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 كوب مكعبات كرفس (حوالي 2 أضلاع)
  • 1 كوب جزر مقشر ومقطع شرائح (حوالي 2 متوسطة)
  • اختياري: 1 فص ثوم مفروم
  • 4 حبات بطاطس لون خمري
  • 4 أكواب مرق دجاج أو مرق الخضار
  • 1/4 كوب زبدة
  • 1/3 كوب بقدونس طازج مفروم
  • 2 1/2 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • الزينة اختياري: البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح، الشيدر المبشور

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

يطهى اللحم على نار هادئة حتى تستوي ببطء ثم نحول الحرارة إلى منخفضة، والتحريك أحياناً، لحوالي 5 دقائق، وإزالة من النار. ثم استخدام ملعقة لنقل اللحم على ورق زبدة وتوضع جانبا.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

نقلي البصل والكرفس والجزر، وكذلك الثوم على نار متوسطة منخفضة، ثم نضيف الخضار.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

ضيف المرق بينما الخضراوات تطبخ، اسلق البطاطا وقشرها ( ممكن وضع البطاطا من دون سلق) ثم تضاف إلى الخليط السابق. حرك الخضروات بشكل دوري، وهذا سوف يساعد ايضا على الحفاظ على البطاطس من الأكسدة.وبمجرد أن يبدأ الحساء يغلي، نخفض الحرارة ، ونغطي، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة،

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

نضع نصف الحساء في خلاط لفترة وجيزة نهرسه فقط لحوالي 2 دقيقة. صب الحساء المهروس مع الخضار غيرمهروسة ويقلب إلى الجمع. ضع الكريم والبقدونس والملح والفلفل، وضبط التوابل حسب الذوق.