إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة جريش الشهية بكل سهولة في 7 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
أكلة شعبية عربية في الجزيرة العربية والأردن وفلسطين وربما في أماكن آخرى. تشتهر بها السعودية تبدأ بتحضيرها من القمح الصلب المكسر المعروف شعبياً بـ اللقيمي يضاف القمح اللقيمي المجروش أو المكسر لا المطحون إلى مرقة اللحم والكمون وتركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريسة واضافه الحليب اليه وتقديمه ساخناً والبعض يفضل إضافة الزبد فوقه أو السمن البري.
وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 8
بواسطة Rouby Dan
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 7 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يُغسل الجريش جيداً ثم يُصفّى ويوضع جانباً.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يُسلق الدجاج جيداً، ثم يُصفّى ويوضع جانباً، ويتم الاحتفاظ بمرق الدجاج.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
تُقلّى نصف كمية البصل المفروم مع الزبدة في قدر الى أن يصبح لونها ذهبياً. ثم يُسكب فوقه مرق الدجاج الذي تم الاحتفاظ به، بالاضافة الى مكعب المرق والجريش والأرز والملح. تُغمر جميع المكونات بالماء.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
تغطى القدر وتوضع على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ، مع التحريك بين الحين والآخر.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
بعد ساعة على الطهي، يضاف الحليب والفلفل الأبيض والكمون وتُترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة الى 3 ساعات مع التحريك من حين الى حين الى أن ينضج الطبق جيداً.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
لتحضير الدجاج، يمكن تفتيت الدجاج الى خيوط رفيعة وإضافتها الى الجريش قبل رفع القدر عن النار أو قلي قطع الدجاج وتقديمها فوق الجريش على طبق التقديم.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
للتزيين، يُقلّى البصل المفروم المتبقي ويوزّع فوق طبق الجريش.