إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

بسكويت رجال الزنجبيل (خالي من الألبان/ نباتي)


طريقة عمل تحضير وصفة بسكويت رجال الزنجبيل (خالي من الألبان/ نباتي) الشهية بكل سهولة في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

بسكويت مناسب للنباتيين وأيضاً لذيذ.              

وقت التحضير: 20m

بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • ½ كوب زيت الكانولا أو زبدة جوز الهند
  • كوب ناعم أو سكر جوز الهند
  • 4  ملاعق دبس التمر أو أي دبس حلو أسودمتوفر
  • 2 ملعقة حليب نباتي (الصويا أو اللوز أو جوز الهند)
  •  2 أكواب دقيق كامل الدسم (الحنطة السوداء) أو دقيق تشاباتي
  • نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا (صودا الخبز)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1½ - 2 ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • رشة من جوزة الطيب المطحون

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

وضع  الزبدة أو الزيت في مقلاة مع السكر، دبس السكر والحليب. تسخين بلطف على حرارة منخفضة يخفقوا معاً.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

انخل الدقيق، بيكربونات الصودا والملح والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب في وعاء كبير.امزجها جيداً للتأكد من أنها مخلوطة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

صب السوائل فوقهم وادعك حتى تشكل العجين. (إذا كنت تستخدم زبدة جوز الهند، قد تحتاج إلى إضافة 1-2ملعقة أكل من الحليب لتشكيل عجين ناعم غير متفتت).

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

شكل العجين كرات، وغطي بالبلاستيك لمدة 1 ساعة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

عندما تكون جاهزة للخبز، سخن الفرن إلى درجة 175. افرد العجين على سطح مرشوش لسمك ½ سم واضغط على العجينة باستخدام قطع الكعكة المعدنية ونقلها إلى ورقة الخبز المعدة في الصينية. وكرر حتى يتم استخدام كل العجين.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

ضع في الفرن والخبز لمدة 10-14 دقيقة.ثم تترك لتبرد  لبضع دقائق، ثم نقل إلى رف الأسلاك لتبرد تماما. سوف تستمر الكوكيز لمدة أسبوع تقريبا في وعاء محكم، أو لمدة أسابيع في الثلاجة. إذا تريد تفريزه ضعهم في كيس الفريزر.