إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة بابا غنوج الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
بواسطة Rouby Dan
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 4 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
أشوي جيدا الباذنجان على النار مباشرة (لدرجة الحرق الجلدة) وقلبيها من كل الجوانب حتى تحرق كلها.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
اتركي حبات الباذنجان حتى تبرد ثم قشريها تحت صنبور حتى لا يعلق الجلد المحروق وضعيها في مصفاة واتركيها نصف ساعة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
ثم اسحقي الثوم وضيفي عصير الحامض والطحينة وحركيهم جيداِ حتى يخلطوا جيداً ثم ضعي الباذنجان المشوي واهرسيها جيداً بمدقة الثوم أو الخلاط اليدوي حتى تنعم ورشي الملح والفلفل.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
امزجي الخليط جيداً واسكبيه في صحن وزيّنيه بزيت الزيتون وغصن من النعناع.