إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

المنتو


طريقة عمل تحضير وصفة المنتو الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

يمكنك عمل صلصة من صلصة الحر مع الكمون والفلفل الأسود مع إضافة صلصة الصويا الخفيفة.

وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 8
بواسطة Family Friends

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • 3 أكواب دقيق
  • 1 ملعقة صغير ملح
  • 1 بيضة
  • 1 كوب الماء
  • للحشوة: 750 غ من لحم الغنم المفروم
  • 2 حبات متوسطة الحجم بصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 مكعبات ماجي مرقة اللحم٬ مذوبان في 3 ملاعق كبيرة من الماء

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

يُخلط الدقيق في وعاء مع الملح والبيضة. يضاف الماء تدريجياً وتمزج المكونات بعضها مع بعض حتى تشكل عجينة متماسكة. يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية في الحجم. يقرص كل جزء إلى كرات. تغطى وتترك جانباً لمدة ساعة كاملة.يخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ة ثم ضيفي مكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوبان ثم يُترك جانباً.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

ترق كل كرة وتحشى بملعقة صغيرة من مزيج اللحم ثم تطوى لتقفل. تكرر هذه الخطوة مع بقية الكرات.تدهن قدر خاصة لطهو المنتو على البخار بالسمن. توضع أقراص العجين المحشوة في سلة القدر.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

يُملأ نصف الجزء الأسفل من القدر بالماء الساخن مع إضافة القليل من الملح. تغطى القدر وتقفل بإحكام. توضع على نار متوسطة الحرارة لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج الأقراص.تصف أقراص المنتو في طبق للتقديم وتقدم ساخنة.