إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

المطبق السعودي


طريقة عمل تحضير وصفة المطبق السعودي الشهية بكل سهولة في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

بإمكانك عمل هذه الوصفة فقط بالخضار أو باللحمة. وبإمكانك أيضاً استخدام عجينة السمبوسك أو الكلاش    

وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • للحشوة: حزمة كراث مغسولة ومفرومة
  • حبة طماطم مفرومة ناعم
  • 2 بيض
  • نصف بصلة متوسطه مفرومة
  • فص ثوم مطحون
  • لحم هبرة سواء دجاج أو لحم
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • كمون وملح وبهار مشكل حسب الرغبة
  • للعجين: 3 كاس طحين
  • ثلث كوب زيت
  • بيضة
  • ملح وسكر
  • كاس ماء دافي للعجن

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 6 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

نقلي البصل والبصل الأخضر والثوم حتى يحمروا ثم نقلي اللحم المفروم جيدا ويوضع عليها رشة ملح و البهارات .

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

ضعي كلا من الكراث والطماطم بعد تقطيعه على اللحم مع رشة ملح أخرى لأجل الطماطم والكراث وبيضتين واخلطيهم بالملعقة جميعاً وحركيهم لمدة 5 دقائق وارفعيهم ليبردوا.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت ونضع الحشوه ونبتدي نلفها ونمدها باليد حسب السمك المرغوب.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

نحمرها في شوية زيت واقلبيه على الجنب الآخر وكرري العملية حتى نفاذ الكمية.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

ونقطعها ونقدمها مع الليمون والشطة.