الكنافة بالجبن

طريقة التحضير

1. تذوب السمنة على نار خفيفة، وتفرك مع خيوط الكنافة أو خبز التوست جيداً، ثم تنشر في صينية وتكبس باليد على مستوى واحد. ولتحضير الحشوة  يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة، وعندما يتماسك الخليط ، يبعد عن النار.
2.  تفرش قطع الجبنة البيضاء فوق الكنافة، ثم ترش جبنة الموزاريلا فوقها.
3. تضاف الحشوة فوق الكنافة و الجبن.
4. توضع الصينية في الفرن على حرارة متوسطة وتزين بالفستق الحلبي المفروم وتقدم مع القطر.