الكنافة العثمنلية
- وقت التحضير: 10m
طريقة عمل تحضير وصفة الكنافة العثمنلية الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
المكونات
+ انقر للعرض- نصف كيلو جرام من الكنافة
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- فستق حلبي مطحون
- ملعقة صغيرة عصير الليمون
- زهر ليمون
- ربع كوب من الزبدة
- كوبان وربع الكوب سكر
- ملعقة صغيرة ماء زهر
- كريما جاهزة
طريقة العمل
+ انقر للعرض- نقوم بتحضير القطر بخلط السكر مع الماء في قدر على نار عالية حتى يغلي, وعندما يغلي الخليط نخفف النار ونتركه يغلي بهدوء لمدة عشرة دقائق ، ثم نضيف عصير الليمون ونحرِّك القطر, ونتركه لمدة دقيقة على النار وهو يغلي , ثم ننزله عن النار ونتركه جانباً ليبرد.
- نضع الكنافة مع الزبدة في وعاء كبير ونحركها جيداً, ثم نقوم بتجهيز صينية الخبز بدهنها بالزبدة.
- نفرد نصف كمية الكنافة في الصينية , ثم ندهن الكريما فوق العجينة , ثم نغطي الكريما بالنصف الباقي من الكناف
- نخبز الصينية في الفرن إلى يتحمَّر وجهها ,ثم نخرج الصينية من الفرن ونقلبها ونعيدها مرة أخرى إلى الفرن , ونتركها إلى أن تتحمر من الأسفل ,ثم نصب فوقها القطر على الوجه ونتركها حتى تمتصه، ثم نقطعها على شكل مربعات ونزينها بالفستق و زهر الليمون.
تمت الاضافة بواسطة