إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

الكشري المصري


طريقة عمل تحضير وصفة الكشري المصري الشهية بكل سهولة في 8 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

الكشري من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، وهي لذيذة وفاتحة للشهية لإحتوائها على التوابل والحامض والشطة والبصل والثوم.

وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Rouby Dan

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • كوب عدس اسمر
  • كوب أرز مصرى
  • كيس معكرونة مسلوقة (النوع صدف صغير أو إسباجيتي)
  • 4 بصلات مقطعة حلقات
  • 3 حبات طماطم
  • نصف رأس ثوم
  • ملعقة صلصة طماطم
  • ثلث فنجان خل أبيض
  • فلفل حار أو رومى
  • كوب حمص مسلوق

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 8 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

يسلق العدس نصف سليق.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

يسلق العدس ولا تسويه جيداً ثم يوضع الارز المغسول مع الزيت فوق العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

طريقة الصلصة: تفرم 5 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 6

تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة ثم يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 7

طريقة الدقة: تفرم 10فصوص من الثوم و تخلط بعصير ليمونتين و فلفل اسود و كمون و خل.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 8

التقديم: نضع اولا المعكرونة ثم الارز و العدس ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب.