إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

البطاطس باللحم المفروم


طريقة عمل تحضير وصفة البطاطس باللحم المفروم الشهية بكل سهولة في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

وقت التحضير: 30m

بواسطة Family Friends

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

المكونات

  • بصله متوسطه الحجم مفرومه ناعما
  • نصف ك لحمه مفرومه
  • 4 حبات بطاطا
  • كوب ونصف برغل ابيض
  • كوب بقدونس مفروم مطحون
  • 2 كوب بقسماط
  • نصف كوب دقيق
  • قليل من اوراق الحبق (الريحان) المطحون
  • ملح و فلفل على حسب الرغبه
  • بيضتين مخفوقتين
  • كوب و نصف زيت للقلى

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 4 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

في مطحنة اللحم، يفرم البرغل المصفى جيداً .

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

تُسلق البطاطس في الماء والملح حتى تستوي، ثم تُقشر وتُهرس ناعما بالماكينة ويضاف إليها البرغل المصفى جيداً و البقدونس وورق الريحان وضعي الخليط في البراد اللحم لمدة 20 دقيقة حتى يسهل لفها وقليها.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

يُذبل البصل المفروم في قليل من الزيت ويضاف إليه اللحم المفروم ويُبهر بالملح والفلفل، مع الاستمرار في التحريك والتقليب حتى يستوي اللحم.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

خذي القليل منخليط البطاطا والبرغل وبيدين مبللتين افرديها بين راحة يديكِ ثم ضعي وسطها كمية من اللحم ثم اغلقي قرص البطاطس واغمسي الأقراص في البيض المخفوق والمُتبل ثم في البقسماط، ثم تُقلي في الزيت الحامي حتى تصيرذهبية اللون