إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة أم علي الشهية الشهية بكل سهولة في 4 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
من أشهر الحلى العربي وخاصة المصري, فهي سهلة الإعداد وشهية وتحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.وتعود تسمية هذا الطبق إلى حاكم مصر محمد علي باشا، الذي أبدى إعجابه مرّة بالطبق الذي تناوله أثناء زيارته إلى المدينة المنوّرة، وطلب من طبّاخه الخاص أن يتعلّم أصول إعداده، علماً أن اسمه كان "الزلابية". ومع انتقاله إلى مصر، أطلق عليه إسم "أم علي". بعدها، سافر هذا الطبق إلى مطابخ بلاد مختلفة، فأبقي على اسمه في الشام، بينما تحوّل إلى "مرقوق الحليب" في تونس. وقد شهد جملةً من الإضافات، ففي الشام، أضيفت إليه المكسّرات كالبندق واللوز والزبيب والقشدة، وفي تونس الخضراء، أضيفت المكسّرات والكريمة الخفيفة.
وقت التحضير: 15m
عدد الاشخاص: 8
بواسطة Rouby Dan
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 4 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في وعاء مخصّص للفرن، تفتّت قطع عجينة "الباف باستري" إلى قطع صغيرة وتدخل الفرن مع نصف كمية المكسرات لتتحمر،
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يرفع من الفرن ويقلّب الخليط جيّداً، ويضاف إليه بعدها الحليب الساخن المحلّى والقشطة ويترك لمدّة 5 دقائق.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يغطّى وجه الصينية بالكريما ورشة من السكر الناعم . ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن مع مراعاة تشغيل الشواية فقط، علماً أنه من المفترض أن نحصل على وجه أحمر للطبق، وليس أن يطهى لينضج بصورة كاملة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
تزين ببقية المكسرات المحمصة وتقدم باردة أو ساخنة