إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
طريقة عمل تحضير وصفة سمك الكود مع القرنبيط الشهية بكل سهولة في 7 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
هذه الوصفة السهلة لسمك الكود مع القرنبيط هو طبق من شمال إسبانيا. ستنال إعجاب الجميع. * لإعداد سمك الكود الملح يجب أن ينقع في الماء البارد لمدة يوم على الأقل. اعتمادا على العلامة التجارية قد تتطلب أقل وقت لإزالة الملح. تغطية سمك الكود على الأقل بوصتين وتحفظ في الثلاجة، وتغيير الماء 3-4 مرات في اليوم.
عدد الاشخاص: 4
بواسطة Every Chef
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في 7 خطوات
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
اسلق القرنبيط لمدة 20 دقيقة حتى يلينو قليلاً في وعاء البخار (10 دقائق فوق المياه المغلية) ثم ضع القرنبيط في مصفاة
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
لت سمك الكود في الدقيق واقليهم ليتحمروا في زيت الزيتون، والتأكد من كل جانب هو بني وذهبي وضع السمك الكود على منشفة ورقية.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
يبرد الزيت نفسه (أضف المزيد إذا لزم الأمر للتأكد من ملء المقلاة مع حوالي ½ كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز) ثم أضف شرائح الثوم المقطعة ثم تقلى ببطء حتى يبدأ اللون يصبح ذهبي.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
إزالة زيت الثوم من الحرارة وإخراج الثوم مع ملعقة مشقوقة، بعد تبريد الزيت لبضع دقائق، أضف ملعقة من الفلفل الحلو وقليها.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
بعد حوالي 10 دقيقة صفي بعناية زيت الزيتون ، واترك وراءها الفلفل الحلو، والتي من شأنها أن تعطي الطبق نسيج رملي واللون البني.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
في صينية الفرن ضع سمك الكود والقرنبيط ثم رش فوقها الزيت المنكه بقلي الفلفل الأحمر وبرش الثوم المقلي البني.
كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد
توضع في الفرن لبضع دقائق فقط قبل أن تقدم ساخنة.