إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام ,و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

كل الوصفات

كرات اللحم المدخن بصلصة البندورة على الطريقة الأمريكية


طريقة عمل تحضير وصفة كرات اللحم المدخن بصلصة البندورة على الطريقة الأمريكية الشهية بكل سهولة في 5 خطوات

قائمة الموقع

انقر هنا للخطوة التالية

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

هذه وصفة اللحم الحارة الأمريكية الرائعة هي المرافقة المثالية لالبولينتا المطبوخة أو المعكرونة الطازجة.

وقت التحضير: 20m
عدد الاشخاص: 6
بواسطة Rouby Dan

المكونات

اسحب الى الاعلى او اضغط على اسفل الشاشة لعرض المكونات
  • 5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، بالإضافة إلى اضافية للدهن
  • 2 بصل متوسطة، مفروم ناعما
  • 2 فصوص الثوم مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة مجففة أوريغانو
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة خل البلسميك
  • 2 x 400g علبتين/ كوبين طماطم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو نكهة تشيبوتل
  • 1، ملعقة صغيرة سكر أسمر
  • 2 ملعقة كبيرة أوراق الزعتر مفرومة
  • 250 مل، مرقة لحم
  • 1 كيلو لحم مقدد ومدخن مبقع، مفروم
  • 75g بقسماط
  • 2 ملعقة كبيرة أوريغانو مفروم طازج، بالإضافة إلى القليل للتزيين
  • 1 بيضة، مخفوقة
  • 200 جرام موزاريلا مبشورة خشن
  • 25 جرام جبن بارمزان، مبشورة خشنة

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

طريقة العمل

في 5 خطوات

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 1

سخن 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة عميقة، يضاف البصل والثوم والزيت، ويغطي ويطهى على نار متوسطة متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى لينة وناعمة . إيقاف الحرارة، وضع نصف الخليط في وعاء خلط كبير ويوضع جانبا لتبرد.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 2

إرجاع المقلاة إلى حرارة متوسطة، إضافة معجون الطماطم والخل البالسميك، ثم يقلب جيدا. إضافة الطماطم المفروم، عجينة الفلفل الحار أو تاباسكو، السكر، أوراق الزعتر، ومرق لحم البقر و القليل من التوابل، ثم توضع على نار هادئة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

حبيت طريقة وصفاتنا

خلك على تواصل معنا لكل ماهو جدبد

سجل بريدك الإلكتروني

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 3

ضع اللحم المقدد في الخلاط ويخلط لفترة وجيزة حتى يفرم بدقة. إضافةاللحم المقدد إلى البصل المبرد مع لحم البقر المفروم، فتات الخبز، أوريغانو طازج، البيض، ½ ملعقة صغيرة الملح وبعض الفلفل الأسود. مزيج باستخدام يديك، ثم لفة في كرات حول حجم كرة الغولف (وسوف يساعد إذا كنت دهنت يديك بقليل من الزيت قبل التكوير).

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 4

حمي الزيت المتبقي حوالي 2 ملعقة كبيرة في مقلاة كبيرة أخرى ويقلى اللحم في 2 دفعات حتى يصبح بني في جميعا الأنحاء. نقل كرات اللحم إلى الصلصة، وتحريكهم وتركهم على نار خفيفة كشفت لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم طهي اللحم وتسبك الصلصة.

كلالوصفات.com - كل الوصفات في مكان واحد

خطوة رقم 5

أنثر أوريغانو الطازج المفروم وتقدم مع الخبز الطازج أو خبز الثوم الساخن أو الرز.